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以前想吃雞塊大都去麥當勞

前幾個月本來只想在網路上找哪個牌子的雞塊口碑較好

沒想到有人分享,在家也可用烤箱烤雞塊

看了大家的推薦後,我選了傳說中麥當勞的供應商

~紅龍雞塊~,在costco可以買的到

一大包有3公斤重,打開裡頭是分裝成三袋各是一公斤

怕冷凍庫裝不下的話也可以和別人合買

不過若是家裡小朋友多的話,相信我很快就吃光光了

烤雞塊的方式我大概看了一下,再加上實際烤過幾次

終於有心得了

 

首先烤箱190度預熱約5分鐘

記得網架和烤盤都要先取出再預熱

再預熱的同時用鋁箔把烤盤包起來

雞塊再放在網架上

(網架如果不取出放在烤箱裡一同預熱,到時雞塊會沾粘在網架上不好清洗)

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預熱好後就可以把烤盤和架上的雞塊一同放進去烤啦

190度9分鐘,上下火全開

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時間一到我會整個取出(記得戴隔熱手套這非常的燙)

然後一個一個翻面(烤盤下方記得也要鋪厚報紙)

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全部翻完後就可以看到這一面是比較白白的

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一樣進烤箱190度9分鐘

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9分鐘一到我會把烤箱溫度調到約220度左右只開上火6分鐘

然後取出再翻一次面220度6分鐘

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第二次的6分鐘烤完就有香酥的雞塊吃啦

想吃"恰恰"也可以再多烤幾分鐘

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吃起來可是一點都不輸麥當勞喔....

可以沾蕃茄醬或是泰式酸甜醬來吃

泰式酸甜醬我是買穀盛的和雞塊很塔

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最後就是這烤盤為什麼要包鋁箔紙的理由了

你看看出了很多油對吧...

沒有包的話盤子很油要洗個三次才會乾淨

記得千萬不要一拿出來就急著拆掉....這很燙燙燙燙

先去享用美味的雞塊先,等吃完盤子也冷卻了再來拆它

(家裡有年紀小小的小孩記得放高,免得小孩誤觸)

輕輕鬆鬆拆掉洗都不用洗

雞塊用烤的少吃了很多油,罪惡感也少了一點

烤箱的時間和溫度各廠牌都不同

想烤時少量試個幾次就會知道了

真的很easy....

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  • 史揪貝瑞
  • 請問220度6分鐘也是兩次嗎?
  • bblovebb
  • 看你自己的喜好
    烤箱溫度每家都不一樣
    可以看烤出來的結果決定溫度和時間